【咽喉】秋风起，送您十种常用咽喉调理饮食

 台风来袭，气温陡降，秋意渐浓，许多市民都会觉得咽喉不适，佛山市第二人民医院耳鼻喉科陈舒华主任提供一些咽喉疾病中医调理的方法：

一、预防与生活调理

 1．积极锻炼身体，增强抵抗力。

 2．保持良好的生活饮食习惯，不宜进食过咸、过甜、烟酒及辛辣食物。

 3．劳逸结合，避免熬夜，积极预防上呼吸道感染。

 4．注意保护噪音，避免以下情况：（1）大喊大叫，大哭大笑；（2）在嘈杂环境里大声讲话；（3）有上呼吸道感染时过多讲话和唱歌。

二、常用的饮食方法

陈舒华主任提供的常用饮食方法：

 1.胖大海冰糖茶 

　　胖大海4个，冰糖适量，加开水泡至胖大海呈海绵状，含服，每日2次。有清热生津，利咽开音之功。可用于热性咽喉炎。

 2.罗汉果猪肺汤 

猪肺1具，洗净切块，罗汉果半个．煮汤，调味服食。有益肺润燥之功。可用于肺燥咽喉干痛。

 3.蚝干皮蛋粥 

蚝干4只，皮蛋2个，米90克，熬粥调味服食。有补肾养胃，滋阴降火之功。可用于虚火上炎性咽喉干痛。

 4.七星剑花煲猪肺 

剑花干品20 - 30克或鲜剑花200 - 250克，猪肺250 - 300克，加水放瓦煲内煮1-2小时后服用。可用于肺燥咳嗽、咽干口燥等症。

 5.无花果瘦肉汤 

无花果4个、猪瘦肉250克，煮汤调味服食。功能润肺益气。可用于阴虚肺燥咽喉干痛。

 6.猫爪草风粟壳煲瘦肉 

猫爪草30克，风栗壳30克，壳打碎，瘦猪肉250克煮汤，调味服食。功能益气护津，化痰散结。可用于慢性咽炎、颈淋巴结肿痛。

 7.咸柠檬粥 

咸柠檬1个．米60克煮粥．加糖适量服食。有生津化痰之功。可用于慢性咽喉炎、咽喉有痰者。

 8.夏枯草煲瘦肉 

夏枯草30克，猪瘦肉250克，煮汤，调味服食，有清肝泻火，散结解郁之功。可用于咽干咽痛，扁桃体肿大，风火牙痛。

 9.百合生地粥 

百合3两，生地、大米各2两。先将生地捣碎，水煎取汁，加大米、百合煮粥服食。此粥可养阴益肾、清热利咽，适用于慢性咽喉炎、肾肺阴亏、咽喉疼痛、干咳少痰、声音嘶哑者。

 10.二冬蜂蜜粥 

天冬、麦冬各1两，大米2两、蜂蜜1匙。先将天冬和麦冬水煎取汁，加米煮粥，熟后调入蜂蜜食用。此粥可清热利咽，养阴润肺，适用于急慢性咽喉炎。

 11.玉竹、沙参粥药 

用玉竹、沙参、麦冬各7钱，大米2两。先将玉竹、沙参、麦冬水煎取汁，加米煮粥，熟后加冰糖调匀服用，治慢性咽喉炎。

供稿：耳鼻喉科  编辑：严小玲